Shish Kofta Nedir? Lezzetin ve Pratikliğin Buluşma Noktası Shish kofta, Orta Doğu mutfağının en sevilen kebap çeşitlerinden biridir. “Shish” Arapça’da “şiş” anlamına gelirken, “kofta” ise kıyma ve baharat karışımından yapılan,…